نذری‌دادن یکی از سنّت‌ها و رسم‌های مذهبی است که در همه‌ی دین‌های الهی از جمله دین اسلام به آن اهمیت داده شده است.
این کار از گذشته تا به امروز از بخش‌های ثابت و حذف نشدنی مراسم‌‌های مذهبی بوده است و برای ولادت‌ها، عیدها، و شهادت‌ها انجام می‌شود.
در این ماه به مناسبت شهادت و ولادت حضرت زهرا (سلام‌الله علیها) که هردو در دی‌ماه قرار گرفته‌اند، می‌توانیم نذری درست کنیم.
شاید شما هم دوست داشته باشید در این ایام نذری درست کنید و در مراسم عزاداری یا جشن میلاد بین مردم پخش کنید.
حلوا همیشه برای نذری و خیرات مناسب بوده است. امروز نوع متفاوت و جدیدی از حلوا را آموزش می‌دهیم که خیلی لذیذ و خوش‌مزّه است.
چه چیزهایی لازم داریم؟
- آرد گندم یک لیوان
- شکر یک لیوان
- شیر دو لیوان
- کره 100گرم
- گلاب یک‌سوّم لیوان
- روغن مایع یک‌سوّم لیوان
- زعفران ساییده یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
- هل ساییده نصف قاشق چای‌خوری
چطور درست کنیم؟
آرد را یک ربع تا نیم ساعت با شعله‌ی ملایم در تابه تفت می‌دهیم و مدام به هم میزنیم تا خامی آن گرفته شود.
کره را در تابه‌ای دیگر روی حرارت آب می‌کنیم و روغن مایع را به آن اضافه می‌کنیم. آردی را که تفت داده بودیم الک می‌کنیم و داخل روغن داغ می‌ریزیم و به هم میزنیم. سپس هل و زعفران و بعد هم شکر را به مواد اضافه می‌کنیم و یک ربع به هم میزنیم تا شکر حل شود. بعد از اینکه شکر حل شد، یک لیوان شیر سرد را به مواد اضافه می‌کنیم و سریع به هم میزنیم. بعد، کم‌کم لیوان دوّم شیر را اضافه می‌کنیم. در انتها گلاب را اضافه و همه‌ی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.