ترکیب کن، قالب کن

سپیده چمن ‌آرا

۱۳۹۷/۰۳/۰۹

در شماره گذشته مجله، در گفت و گو با خانم فاطمه ایمانی، دیدیم که برای تهیه یک کیک یا شیرینی، باید سه مرحله را پشت سر بگذاریم: ۱. اندازه گیری مواد، ۲. ترکیب مواد و ۳. ریختن در قالب یا قالب زدن. در هر یک از این مرحله ها، از ریاضیات استفاده می شود. درباره اندازه گیری و ریاضیاتی که برای آن لازم است، پیش از این نوشتیم. در این شماره، درباره دو مرحله بعدی صحبت می کنیم.

فایلهای مرتبط