عکس رهبر جدید

شکلات خرما / املت خرما

  فایلهای مرتبط
شکلات خرما / املت خرما

 

 

شکلات خرما/ معصومه شیخان

 

شکلاتخرما یک میان وعده مقوی است که در میانوعدهها میتوان با چای و انواع دمنوشها میلکرد.

 

مواد لازم :

- خرما: یک لیوان

- گردوی خردشده: یک چهارم لیوان

- بیسکویت آسیابشده: یک سوم لیوان

- گلاب و دارچین: به میزان لازم

- کره آبشده: یک قاشق غذاخوری

- پودر نارگیل یا کنجد: مقداری

 

طرز تهیه :

- ابتدا هسته و پوست خرما را جدا میکنیم. برای راحتترشدن این کار کمی آب جوش روی خرما میریزیم. بعد از آبکش کردن، پوست و هسته خرما راحتتر جدا میشوند. 

- بیسکویت آسیابشده و گردوی خردشده را با کمی دارچین مخلوط میکنیم.

-  خرماها را با کره در ظرف دیگری له میکنیم.

- مخلوط بیسکویت و گردو را به آن اضافه میکنیم.

- کمی گلاب به آن میافزاییم. 

- تمامی مواد را با هم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم تا بهصورت خمیری شوند. 

- خمیر آمادهشده را به صورت توپهای کوچک درمیآوریم. 

- توپهای کوچک را داخل پودر نارگیل یا کنجد میغلتانیم. 

- ترافلهای آماده را داخل ظرف پذیرایی میچینیم.

 

نوش جان

 


 

املت خرما (صبحانه انرژیزا)/ معصومه شیخان

 

املت خرما غذایی مقوی است و میتوان آن را در وعده صبحانه میل کرد.

 

مواد لازم:

- خرمای هسته جدا شده: یک لیوان

- تخممرغ: سه عدد

- کره: 50 گرم

- دارچین: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

- ابتدا هستههای خرما را جدا میکنیم. برای راحتترشدن اینکار کمی آبجوش به آن اضافه میکنیم. بعد از یک دقیقه، با خالیکردن آبجوش، پوست و هسته خرما راحتتر جدا میشود. با جداکردن پوست خرما مواد نرمتر میشود. - تابه را روی حرارت کم قرار میدهیم. - کره را داخل تابه میریزیم تا ذوب شود. - خرمای آماده را به آن اضافه میکنیم. - کمی آبجوش داخل تابه میریزیم. بهوسیله گوشتکوب یا قاشق به آرامی خرماها را در تابه له میکنیم. - وقتی خرما بهطور کامل له شد، آن را کمی تفت میدهیم. - کمی دارچین به آن اضافه میکنیم. - تخممرغ را به آن اضافه میکنیم و به آرامی با خرما مخلوط میکنیم تا بپزد. - میتوان به دلخواه به آن کمی مغزگردوی خردشده یا کنجد خام اضافه کرد. - املت خرما آماده است.

 

فوت آشپزی:

- میتوان بعد از شکستن تخم مرغ کمی صبر کرد تا زرده و سفیده آن کمی بپزند. حال با مخلوطکردن تخم مرغ پخته با خرما، املت جلوه بهتری پیدا میکند.

 

۱۰۱
کلیدواژه (keyword): رشد نوجوان، دست پخت، شکلات خرما، املت خرما، معصومه شیخان
نام را وارد کنید
ایمیل را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید