زیتون بلا

در گذشته زیتون نه‌تنها نماد صلح، بلکه نشان‌دهنده ثروت و قدرت بود. به همین سبب شاخه‌های آن در جشن‌های یونانیان باستان حمل می‌شد و بر سر قهرمانان المپیک و فاتحان رومی تاج زیتون می‌گذاشتند.

برای مدتی طولانی، تاج زیتون از مراسم اهدای جوایز المپیک حذف شده بود. اما در المپیک سال 2004 آتن، سنت اهدای تاج زیتون تجدید شد و به همراه مدال طلا به قهرمانان داده شد. همچنین از شاخه زیتون در پرچم سازمان ملل متحد به عنوان نماد صلح استفاده شده است.

کشت زیتون در ایران قدمتی دیرینه دارد، به طوری که ناصرخسرو در سفرنامه‌اش از کاشت زیتون در منجیل و رودبار گفته است.

زیتون حاوی مقدار زیادی روغن غیراشباع است که باعث کاهش کلسترول خون می‌شود و بیماری‌های  قلبی را کاهش می‌دهد.

زیتون منبع غنی فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین این گیاه آنتی‌اکسیدان فراوانی دارد و به سلامت پوست یاری می‌رساند.

در قرآن کریم هم نه‌تنها از این گیاه نام برده شده، بلکه خداوند متعال «سوره تین» را با قسم یادکردن به انجیر و زیتون آغاز کرده است.

 

منبع
کتاب میوه‌ها در قرآن، نشر دانشیاران ایران، نوشته صغری رادان، سال نشر: 1397.